Kép: Agroinform.huA baszk Asador Etxebarri lett a világ legjobb étterme 2026-ban
2026. 11. 05. — 14:09
A The World's 50 Best Restaurants rangsorában egyetlen magyar vendéglátóhely sem szerepel, a bécsi Steirereck viszont megszerezte a harmincadik helyet.
- A világ legjobb étterme 2026-ban a spanyolországi Asador Etxebarri lett, amely parázson sütött ételeivel hódította meg a szakmát.
- A rangsor élmezőnyében Bangkok, Mexikóváros és Hongkong neves vendéglátóhelyei is megjelentek az európai csúcsgasztronómia mellett.
- Magyarországi étterem nem került be a világ száz legjobbja közé, így hazai szereplő nélkül maradt a nemzetközi rangsor.
- A szomszédos Ausztria sikert könyvelhetett el: a bécsi Steirereck a harmincadik helyet szerezte meg a nívós listán.
A spanyol győzelem mellett a dobogó második fokára a bangkoki Gaggan, a harmadikra pedig a koppenhágai Alchemist került. A negyedik helyet a mexikóvárosi Quintonil, az ötödiket pedig a hongkongi Wing szerezte meg. Az első tízben olyan neves európai helyek szerepelnek még, mint a dán Kadeau, a madridi Diverxo vagy a párizsi Plénitude. Olaszország szintén több képviselővel büszkélkedhet, az albai Piazza Duomo a 20., a modenai Al Gatto Verde a 24., a Castel di Sangróban működő Reale pedig a 27. pozíciót érte el.
A baszk étterem a tűzön és parázson történő sütési technikáiról, valamint a gondosan válogatott alapanyagokról ismert. Az étterem a gondosan válogatott alapanyagairól is ismert. Hasonló trend figyelhető meg a lista több szereplőjénél is, ahol a helyi termelők termékei és a szezonalitás élveznek elsőbbséget a konyhaművészetben.
Bár magyar étterem sem az első ötvenben, sem az 51–100. helyezettek között nem szerepel, ez nem feltétlenül a hazai minőség hiányát jelzi. A rangsor egy meghatározott értékelési rendszer alapján készül, ezért nem tekinthető a világ összes éttermére kiterjedő, objektív minőségi sorrendnek.
A PostNews egy vagy több hírforrásból, AI segítségével foglalja össze a legfontosabb információkat. Az ugyanahhoz a történéshez kapcsolódó híreket egy összefoglalóban rendezzük, a felhasznált forrásokat pedig megmutatjuk.
Kapcsolódó cikkek
Kép: Agroinform.hu14 gyógy- és fűszernövényből készült a 260 éves Egri Víz – előkerült a receptje
A 18. századi gyógypárlat összetételét egy 1766-os dokumentum őrizte meg, amely bepillantást enged az egri irgalmasrendiek egykori titkos gyógyszerkészítési módszereibe.
Kép: femina.huA román kori építészet ékköve: Különleges kincseket rejt a felújított jáki templom
A Vas vármegyei Ják büszkesége európai szinten is kiemelkedő műemlék. A többször restaurált épületegyüttes falai között középkori freskók és egy különleges szárnyas oltár várja az érdeklődőket.
Soha nem látott fotók 1956-os menekültekről: különleges tárlat nyílt Bécsben
Az Osztrák Nemzeti Könyvtár lenyűgöző barokk dísztermében, a Prunksaalban mutatják be az 1956-os forradalom utáni menekülés drámai, eddig ismeretlen pillanatait.