Kép: GLAMOUR.HUZsírfogyasztás: nemcsak a mennyiség, hanem a zsiradékok minősége is meghatározó
2026. 11. 07. — 12:12
A szervezetnek szüksége van zsírokra a vitaminok felszívódásához és a hormontermeléshez, de a telített zsírokból származó energia arányát érdemes a napi energiabevitel legfeljebb tíz százalékán tartani.
- Az extra szűz olívaolaj, az avokádó és az olajos halak telítetlen zsírsavai támogatják a szervezet megfelelő működését.
- A vaj és a kókuszolaj magas telítettzsírsav-tartalmú, ezért érdemes mértékkel fogyasztani őket; a telített zsírokból származó energia összesen legfeljebb a napi energiabevitel 10 százaléka legyen.
- Az ipari transzzsírok emelhetik a rossz, miközben csökkentik a jó koleszterin szintjét; a feldolgozott élelmiszerekből pedig a gyakran magas só-, cukor- és telítettzsír-tartalmuk miatt érdemes kevesebbet fogyasztani.
- A növényi eredet nem garancia az egészségre, hiszen például a kókuszolaj jelentős mennyiségű telített zsírsavat tartalmaz.
- A tojást, a joghurtot és az étcsokoládét nem érdemes kizárólag zsírtartalmuk alapján megítélni egyéb értékes tápanyagaik miatt.
A zsiradékok nélkülözhetetlenek az A-, D-, E- és K-vitaminok felszívódásához, emellett energiát biztosítanak és hozzájárulnak a jóllakottságérzet kialakulásához. Laura Parada táplálkozási szakértő és María Casas dietetikus szerint a cél a minőségi csere: az ipari transzzsírokat és a túlzottan feldolgozott, sok sót és cukrot tartalmazó késztermékeket érdemes háttérbe szorítani a természetes források javára.
Az étrend összeállításakor kiemelt figyelmet érdemelnek a diófélék és magvak, amelyek a telítetlen zsírsavak mellett rostokat és növényi fehérjét is tartalmaznak. A lenmag például kiváló növényi omega-3-forrás, míg a lazac, a szardínia és a makréla az EPA- és DHA-zsírsavak bevitelét segítik elő. A szakértők emlékeztetnek, hogy a tojás koleszterintartalma nem mindenkinél hat egyformán a vér koleszterinszintjére, így kár lenne lemondani erről az értékes fehérjeforrásról.
A zsírfogyasztás megítélésekor az egyéni egészségi állapot is mérvadó. Míg az extra szűz olívaolaj a mediterrán étrend alapjaként a szív- és érrendszer egészségét támogatja, a kókuszolaj növényi mivolta ellenére is nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz, amit fontos figyelembe venni a főzés során. Bizonytalanság esetén javasolt szakorvos vagy dietetikus véleményét kikérni az egyéni szükségletek pontos meghatározásához.
A PostNews egy vagy több hírforrásból, AI segítségével foglalja össze a legfontosabb információkat. Az ugyanahhoz a történéshez kapcsolódó híreket egy összefoglalóban rendezzük, a felhasznált forrásokat pedig megmutatjuk.
Kapcsolódó cikkek
Kép: femina.huNégy összetevős májvédő ital segítheti az emésztést és a szervezet tisztulását
A cékla, a sárgarépa, az alma és a gyömbér kombinációjából készült friss lé tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz; a forrás szerint a hozzávalók hozzájárulhatnak az egészséges étrendhez.
Kép: BlikkMentális túlterhelés: ne várjuk meg a testi tüneteket az önmagunkra figyeléssel
A kimerültség nem hirtelen, hanem apró, figyelmen kívül hagyott jelzésekből épül fel. A tudatos jelenlét, a határok kijelölése és a napi öngondoskodás kulcsfontosságú az egyensúly megőrzéséhez.
_fitmax_1200x630_0.jpg)
Kép: Agroinform.huHatékony védekezés a konyhai csótányok ellen: a rejtett zugoktól a megelőzésig
Csótányészleléskor fontos a meleg, nedves búvóhelyek feltárása, a táplálék- és vízforrások elérhetőségének csökkentése, valamint az észlelések dokumentálása.