Kép: 24.huSzázéves a modern beépített konyha: Frankfurtból indult a háztartási forradalom
2026. 11. 14. — 20:22
Éppen egy évszázada alkotta meg Margarete Schütte-Lihotzky az első ergonomikus, beépített konyhát, amely alapjaiban változtatta meg a városi lakások elrendezését és a háziasszonyok munkáját.
- Az osztrák Margarete Schütte-Lihotzky 1926-ban Frankfurtban tervezte meg a modern beépített konyhák elődjének tekintett frankfurti konyhát.
- A fejlesztés előtt a vidéki házakra a füstös vagy a sparhelttel felszerelt, hatalmas helyet foglaló kőművesmunkák voltak jellemzők.
- A frankfurti konyha alapja az ergonómia volt, ahol a tervező mérnöki pontossággal számolta ki a legkevesebb mozgást igénylő munkafolyamatokat.
- A koncepció közvetlen előképe volt a magyarországi lakótelepi konyháknak, átvéve a keskeny alaprajzot és a racionalizált, kis alapterületű elrendezést.
Margarete Schütte-Lihotzky élete önmagában is figyelemre méltó: ő volt az első női építész Ausztriában, akit Gustav Klimt közbenjárására vettek fel az egyetemre. A 103 évet élt tervező nemcsak a konyha megtervezésével vált ismertté, hanem fontos béke- és nőjogi aktivista is lett; a második világháborút egy bécsi börtönben töltötte.
A frankfurti konyha megjelenése előtt a konyha gyakran többfunkciós helyiség volt, ahol aludni vagy fürödni is szoktak. Lihotzky ezt radikálisan átalakította, és egyetlen funkcióra, a főzésre optimalizálta a teret. Bár az elrendezés hatékonyabbá tette a munkát, a szűkös méret miatt el is szigetelte a háziasszonyt a család többi tagjától, és gyakorlatilag megszüntette a konyhát mint közösségi életteret és az étkezések helyszínét.
A frankfurti konyha alapanyagokat tároló fiókjai előre elkészített címkéket kaptak, amelyek nem mindig feleltek meg a felhasználók igényeinek. A szocialista blokk panelépítkezései során ezt a modellt vették alapul, bár a gazdaságosság jegyében bizonyos megoldásokon változtattak: az alumínium fiókokat műanyagra cserélték, a falak egyik oldala pedig gyakran üresen maradt a bútorok helyett.
A PostNews egy vagy több hírforrásból, AI segítségével foglalja össze a legfontosabb információkat. Az ugyanahhoz a történéshez kapcsolódó híreket egy összefoglalóban rendezzük, a felhasznált forrásokat pedig megmutatjuk.

