Kép: Sokszínű vidékHatalmas fűtött kapszulaigluval bővíti téli kapacitását egy népszerű alsóörsi burgerező
2026. 11. 10. — 01:29
Az Év hamburgerezője címet elnyert Bitang Burger egy 25 fős, klimatizált építménnyel készül a szezonon kívüni időszakra, hogy orvosolják a korábbi hőszabályozási problémákat.
- A korábbi 12 férőhelyes építményt egy 7 méter hosszú, akár 25 vendég befogadására alkalmas polikarbonát kapszula váltja fel.
- A beépített hűtő-fűtő klímával a tervek szerint 23 fok körüli belső hőmérsékletet biztosítanak az igluban.
- Az új igluval a szezonon kívüli időszakban is fogadhatják a vendégeket, és a nagyobb baráti társaságok, valamint céges csapatépítők számára is több helyet biztosíthatnak.
- A 2021-ben alapított Bitang Burger 2024-ben elnyerte a Street Kitchen Év hamburgerezője címét, és évente mintegy 50 ezer hamburgert értékesít.
A fejlesztést az eddig használt, Bitangloo névre keresztelt iglu korlátai tették szükségessé. A korábbi 12 férőhely már kevésnek bizonyult az igényekhez, a polikarbonát burok pedig napsütéses őszi napokon kellemetlenül felmelegedett; ha eltávolították, egy hirtelen érkező hidegfront használhatatlanná tehette a szabadtéri vendégteret. Az új, hét méter hosszú szerkezetet úgy tervezték meg, hogy a két végén elhelyezett ajtók lehetővé tegyék a keresztirányú szellőzést, a megemelt belmagasság pedig tágasabb térérzetet nyújtson.
Kovács Olivér társtulajdonos szerint a cél egy „Winter Wonderland” hangulat megteremtése a Balaton-parton, ahol a téli túrázók karácsonyi dekorációk és ünnepi fények között pihenhetnek meg. A tulajdonosok a kezdetektől az egész éves nyitvatartás mellett kötelezték el magukat, szembemenve azzal a tendenciával, hogy a tó környékén sok vendéglátóhelyen júliusra és augusztusra összpontosul a csúcsforgalom. Az új kapszula elhelyezése ugyanakkor komolyabb logisztikai feladatot is jelent, mivel az építmény az alsóörsi főtér egy részét foglalja majd el.
A PostNews egy vagy több hírforrásból, AI segítségével foglalja össze a legfontosabb információkat. Az ugyanahhoz a történéshez kapcsolódó híreket egy összefoglalóban rendezzük, a felhasznált forrásokat pedig megmutatjuk.


