PostNews

Hírek — csak a lényeg, felesleges zaj nélkül.

— Márton

Kép: egy.hu

Elindult Hargita megye online gasztrotérképe a 2027-es európai cím jegyében

2026. 11. 11. — 16:32

A Visit Harghita online gasztronómiai térképe Hargita megye fontos gasztronómiai helyszíneit, útvonalait és eseményeit gyűjti össze, hogy a látogatók könnyebben tájékozódjanak a térség kínálatáról.

  • A Myrmidone minősítésű helyeknél kiemelt szempont a lehetőség szerinti, 100 kilométeres körzetből származó alapanyagok használata, a helyi termelőkkel való együttműködés és a hagyományos gasztronómiai értékek megőrzése.
  • Az Open Farm program keretében a látogatók előzetes bejelentkezés után közvetlenül a gazdaságokban ismerhetik meg az élelmiszer-előállítás folyamatait.
  • A tematikus útvonalak a térség természeti, kulturális és gasztronómiai értékeinek felfedezését segítik; a térképen olyan események is szerepelnek, mint a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál.
  • A Signature Dish lista a megye legjellegzetesebb fogásait és desszertjeit összesíti a helyi kulináris identitás erősítése érdekében.

Hargita megye 2027-ben viselheti az Európa Gasztronómiai Régiója címet, amelyet az International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) ítél oda a fenntartható helyi élelmiszerláncokat fejlesztő közösségeknek. A program tiszteletbeli nagykövetének Borbás Marcsit kérték fel, aki a magyarországi gasztronómiai kultúra meghatározó szereplőjeként segíti a kezdeményezést.

A digitális térképen a látogatók nemcsak az állandó kínálatot, hanem a jelentős, évente visszatérő rendezvényeket is nyomon követhetik. A kínálatban szerepel többek között a Taste of Transylvania gasztrofesztivál, a Kárpát-medencei disznótoros fesztivál, valamint a nagy múltú Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál is.

A Myrmidone-minősítés a helyi alapanyagokra, a térség gasztronómiai hagyományaira és a fenntarthatóságra helyezi a hangsúlyt; az Open Farm program pedig a vidéki gazdaságok és az élelmiszer-előállítás megismerését teszi lehetővé. A fejlesztés révén a turisták a megszokott útvonalakon túl is felfedezhetik a régió agrárturisztikai értékeit és a vidéki gazdaságok mindennapjait.

Kapcsolódó cikkek

Vissza a főoldalra