PostNews

Hírek — csak a lényeg, felesleges zaj nélkül.

— Ödön

Kép: Sokszínű vidék
1 forrásKörnyezetKert

A kék babfa termésének zselés húsa ehető: ilyen a különleges növény

2026. 11. 15. — 23:56

A Nyugat-Kínából származó növény nemcsak bizarr külsejű, „halott ember ujjaira” emlékeztető termései miatt izgalmas, hanem ehető, dinnyeízű gyümölcshúsa miatt is.

  • A Himalája térségéből származó cserje Magyarországon is megél, jellemzően 3-4 méteres magasságot ér el a hazai kertekben.
  • Szeptemberben és októberben érő, kék hüvelytermései áttetsző, kocsonyás belsőt rejtenek, amelynek aromája leginkább a friss görögdinnyére emlékezteti a fogyasztókat.
  • A növény tavasszal zöldessárga virágokat hoz, ősszel pedig levelei látványos citromsárgára színeződnek, így dísznövényként is kiemelkedő esztétikai értékű.
  • Gondozása nem bonyolult, de a fiatal példányok fagyérzékenyek, ezért megerősödésükig érdemes dézsában tartani és védeni őket.

A kék babfa (Decaisnea fargesii), vagy más néven kínai kékhüvely, nevét a 8-10 centiméter hosszú, húsos, kék vagy kékesszürke terméseiről kapta. Megyeri Szabolcs kertészete szerint a növény vastag hajtásai kékesen hamvasak, nagyméretű, összetett levelei pedig akár a 90 centiméteres hosszúságot is elérhetik, ami egzotikus megjelenést kölcsönöz a kertnek. Bár eredeti élőhelyén akár 8 méter magasra is megnőhet, a magyar kertekben jellemzően 3–4 méteres marad.

A különleges gyümölcs fogyasztásakor fontos tudni, hogy kizárólag a zselés állagú gyümölcshús ehető, a benne található fekete magok nem. Mivel a termés inkább érdekesség, mintsem bőségesen termő élelemforrás, elsősorban frissen, különlegességként tálalják. A növény a tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású talajt kedveli, and bár elviseli a félárnyékot, a bőséges terméshez napos fekvésre van szüksége.

A kertbe való kiültetésnél a legfontosabb szempont a szélvédett hely megválasztása. A téli hideg és a szárazság tűrése a növény gyenge pontja; a fiatal növényeket megerősödésükig védett, fagymentes helyen érdemes teleltetni, tartós szárazság idején pedig rendszeresen öntözni. Kártevők és betegségek ritkán támadják meg, így a vegyszermentes nevelése viszonylag egyszerű feladat a hobbikertészek számára is.

Kapcsolódó cikkek

Vissza a főoldalra