Kép: Agroinform.hu0 és 5 fok között az ideális: így állítsuk be a hűtőt az élelmiszerbiztonságért
2026. 11. 15. — 17:32
A legtöbb háztartási hűtőszekrény a javasoltnál melegebb, ami kedvez a kórokozók elszaporodásának. A szakértők szerint érdemes külső hőmérővel is ellenőrizni a belső állapotokat.
- A Nébih szerint a 0-4 Celsius-fok közötti tartomány az ideális a baktériumok szaporodásának hatékony megfékezéséhez.
- A digitális kijelzők gyakran csak a beállított célhőmérsékletet mutatják, a polcokon mért tényleges érték ettől eltérhet.
- A nyers húsokat és halakat mindig az alsó polcra tegyük, mert ott mérhető a legalacsonyabb hőmérséklet.
- A hűtő ajtaja a legmelegebb és legingadozóbb zóna, ezért a tejet érdemesebb a belső részeken tárolni.
Oleksii Omelchenko, a norwichi Quadram Institute mikrobiológusa hangsúlyozza, hogy a nem megfelelően hűtött készülék valóságos inkubátorrá válhat a baktériumok számára. Egy 361 háztartást érintő skóciai felmérés is alátámasztotta a problémát: a vizsgált hűtők átlaghőmérséklete 5,17 fok volt, és a készülékek több mint felében tartósan az ajánlott 5 fokos határérték felett maradt a hőfok. A régebbi típusú gépeknél külön nehézséget okoz, hogy a szabályozón lévő számok gyakran csak a hűtési fokozatot jelölik, nem a pontos Celsius-értéket.
A szakember szerint a tudatos pakolás mellett a használati szokásokon is érdemes változtatni az élelmiszerek frissességének megőrzése érdekében. A legnagyobb ellenség a nyitott ajtó, hiszen minden nyitáskor meleg levegő áramlik a rendszerbe. Javasolt már a nyitás előtt eldönteni, mire van szükségünk, emellett kulcsfontosságú az ajtótömítések rendszeres tisztítása és ellenőrzése, hogy a készülék megfelelően zárjon. Az optimális rendszerezés nemcsak az élelmiszerbiztonságot javítja, hanem segít elkerülni az idő előtti megromlás miatti ételpazarlást is.
A PostNews egy vagy több hírforrásból, AI segítségével foglalja össze a legfontosabb információkat. Az ugyanahhoz a történéshez kapcsolódó híreket egy összefoglalóban rendezzük, a felhasznált forrásokat pedig megmutatjuk.
Kapcsolódó cikkek
Kép: BlikkSpeciális otthonba került Molnár Anikó Alzheimer-kórral küzdő édesanyja
Az egykori televíziós szereplő hét hónapja orvosi tanácsra döntött úgy, hogy demenciával küzdő édesanyját intézményben helyezi el, mivel az állapota már önmagára is veszélyt jelentett.
Kép: BBCÖt évvel a méhnyakrák kezelése után tiszta eredményt kapott Hannah Fry matematikus
A Cambridge-i Egyetem professzora a BBC rádióműsorában vallott a 2020-as diagnózisáról, a radikális méheltávolításáról és a világjárvány miatti magányos kórházi kezeléséről.
Kép: Portfolio.huA 2027-es költségvetési tervezet 120 ezer forintra emelné a nyugdíjminimumot, és nyugdíjas SZÉP-kártyát vezetne be
Kármán András pénzügyminiszter bejelentette a 2027-es költségvetés nyugdíjcsomagját, amely 123 milliárd forinttal támogatja az időseket, kiemelten a legalacsonyabb ellátásban részesülőket.